お肉ぅ〜料理

決してコロッケではありません(◎o◎)

こちらは黒豚のバラの部分を柔らかく煮た後に衣をまとわせて揚げ焼きしたものです！ソースは豚エキスたっぷりのフォンに自家製デミグラスソースを合わせました(>_<)

この調理法のいいところはバラのいらない脂を取り除けるということと、ソースがゼラチン質たっぷりなので肌に良い〜ってことですね(＞Σ＜)もちろん味も最高ですよぉ〜！