ポイントでぇ〜す

先日お客様とお話ししていて、挽き肉のお話になりました。

皆さんは挽き肉をどうやって炒めていますか？挽き肉は油で炒めるさいに一度旨味が油に溶け出します(＞Σ＜)なので油は濁ります…そこで炒めるのをやめずもうしばらく炒めてください(>_<)そうすると油が透明になります。というのはお肉がまた吸い上げるからなのです(￣∀￣)

この行程をやるのとやらないのでは完成時にひと味ふた味、差がでますよ〜(≧ε≦)

是非お試しを〜