ガトーショコラ

ご注文を受けお作りしています！初めてガトーショコラを作ったときこのメレンゲを混ぜるのに苦労しました…ここが一番のポイントですからね(≧ε≦)ここが上手くいかないと出来上がりで真ん中陥没…みたいな感じになってしまいますからね〜(・_・;)

私のガトーショコラは生チョコのような口どけをします！でも生地感もしっかりと残します(￣∀￣)この食感にするのに苦労しました…失敗に失敗に失敗に失敗……を経てやっと完成したケーキなんです！
私自身も好きなのでいつもご注文いただくと多目に作り、味見と称して食べちゃいま〜す(＞Σ＜)