カロローゾシェフの料理の勧め

中部勤労青少年ホームさんと北部勤労青少年ホームさんで料理教室が続きます！今月から中部さんでは５ヶ月連続で洋食講座！北部さんではイタリアン講座２回にクリスマス講座２回にバレンタイン講座３回と続きます！ご興味おありの方は是非お問い合わせくださぁ〜い(*^o^*)
  

昨日の夕飯は煮込みハンバーグを作りました(^_^)vタップリのモッツァレラチーズをふりかけて土鍋でＧＯ〜です！赤ワインとの相性はバッチリ！美味しくいただきましたぁ〜(*^o^*)
  

ふわとろオムライスの大盛りでぇ〜す(^_^)vガッツリいけますよぉ〜大人なデミグラスソースと一緒にど〜ぞ〜(^w^)
  

本日も料理教室、沢山の方に参加頂き楽しくやらさせていただきました(^_^)v皆様本当にありがとうございました。また機会がありましたら宜しくお願いいたしますm(_ _)m
  

これから柳町働く女性の家で３回目の料理教室ですm(_ _)m準備完了いたしましたε=ε=┏( ・_・)┛１０時から頑張ります！
  

双子の卵がでてくると何か得した気分になるのは私だけでしょうか（笑）
  

庭の木々が色づいてきましたぁ〜可愛らしい鳥さんがいらっしゃいましたぁ(^_^)v
  

ピクルスでぇ〜す！今日はいい天気で運動会日和だったんではないでしょうか(^_^)v明日も良い天気みたいですので皆様、高原に羽を伸ばしにいらしてくださぁ〜いε=ε=┏( ・_・)┛
  

ニンニクの冷製ポタージュです(*^o^*)キャビアを仕入れたので味のアクセントで加えました(^_^)vキャビアの塩気とブラックペッパーの刺激がたまりませんよぉ〜前菜にはかなりいいと思いますよぉ〜ε=ε=┏( ・_・)┛
  

本日は魚介のオイルのパスタでぇ〜す(*^o^*)美味しかったっす！明日は家のお店の第二駐車場で住んでる地区の方でバーベキューをやるそうでぇ〜す！あっお店の方は通常営業しておりますので、皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  

今年も太刀魚の季節がやってきましたねぇ〜油ののった太刀魚は本当に美味しい(*^o^*)こちらはオマール海老で作ったアメリケーヌソースと合わせましたm(_ _)m
  

以前の物より甘さを押さえて皆さんが食べやすく仕上げましたぁm(_ _)mどのお客様の層に召し上がっていただくかで迷いましたが、試行錯誤が続きます！というのもとりあえず召し上がっていただいて感想を聞くしか方法がないですからね(*^o^*)
  

今日の賄いは和風の魚介パスタにしましたぁ〜(^_^)vいつも思いますが醤油の凄さに頭が下がります！昔から大事にされてきた調味料(*^o^*)これからも大切にしていきたいものですねε=ε=┏( ・_・)┛
  

大好きなツナとコーンのピッツァです！地場のトウモロコシの甘さとツナの塩っ気が最高にマッチしますねぇ〜(*^o^*)さて皆様はピッツァにはどんな具材が好きですかぁ〜？
  

トマトソース仕込みましたぁ(^_^)vさぁ〜夜の営業も頑張りま〜すε=ε=┏( ・_・)┛
  

あるお仕事の為のソース制作中です(^w^)もう少ししたら詳細を書きますねぇ〜(^_^)vアセロラにグァバにマラクジャのソースです！あれと合わすと美味しいんですよぉ〜マジでε=ε=┏( ・_・)┛
  

ピザを片手にワイン…この組み合わせには勝てませんε=ε=┏( ・_・)┛
  

度々すいません。次回のお料理教室の日程変更のお知らせです。こちらの諸事情により9月30日から1日前の29日に変更でお願い出来ればと思います。日程を組んでくださった皆様本当にすいませんでした。。宜しくお願いいたします。

第２３回カロローゾお料理教室

日時　　９月３０日(水)　１０時～
内容　　　鶏肉の梅干し炒め、小柱と青菜のオイスター炒め、ゴボウの中華サラダ
　　　　　　時間があれば他の物も色々教えちゃいます。。 　　　　

参加費　　3000円
定員　　　　8名
持ち物　　お気に入りのファイル、筆記用具、エプロン、ＭＹ箸



今回は中華の調味料では有名なオイスターソースを使ったお料理を講習しましょう（＾＾）白い御飯が進むこと間違いなしです。
今回も作ったものを、ランチとして、みなさんでいただきます。(今回もシェフが何品かお作りし召し上がっていただきます。)
コーヒー、紅茶、ミントティーは、お好きなだけどうぞ。
お子様同伴可(託児は特に設けませんが、貸切ですので、どうぞお気軽に)
今回も先着とさせていただきます。定員に達しましたら、キャンセル待ちの受付をいたします（キャンセル待ちの方はキャンセルが出なかった場合、次回の教室は優先的に参加できるようになります）
キャンセルは４日前までにお願いいたします（キャンセル待ちの方の御予定もありますので…）

参加ご希望の方はコメントしていただくかメールしていただくか直接お電話でご応募ください。。
では今回も楽しい教室にしましょうね＾＾

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オーブンの中で柔らかく煮えているイイダコさんです！イイダコの旨味をたっぷり吸ったニンニクとジャガイモと一緒に召し上がって下さいねぇ(*^o^*)
  

東京で撮影しましたぁ〜たまに見かけますが子供はかなり喜びそうですね(*^o^*)

さて夜の営業も頑張ります(^w^)