カロローゾシェフの料理の勧め

昨日の撮影の時の末吉くん(*^o^*)スッゴい優しい空気をお持ちの面白い方でしたぁ〜！

NBSさんとは初めてお仕事させていただきましたが、皆さんとっても親切で楽しく撮影させていただきましたぁ〜(-^〇^-)


平松アナありがとうございました"(ノ><)ノ最後バタバタ帰ってきてしまい、すいませんでしたぁm(_ _)m

  

「土曜はこれだね」に出させていただきます(^_^)v移動販売車特集です！１８時から１９時まで販売もする予定です！駅近にお出かけのさいは是非お立ち寄りくださぁ〜い(*^o^*)
  

当店で扱ってるこのエリンギ凄いんです(^_^)v何が凄いかは食べてからのお楽しみです！今まで沢山のお客様に感動を与えてきたこのエリンギ"(ノ><)ノエリンギってこんなに美味しかったのぉ〜ってなります(*^o^*)絶対ですよ〜！
  

こちらは昨日の料理教室でやった赤ワインちらし寿司です(*^o^*)

お酢を使わずに作る洋風ちらし寿司ですね〜紫米かと思っちゃいますが、しっかり酢飯ですよぉ(^_^)v

皆様盛り付けも個性がでてとても良かったです"(ノ><)ノ

さぁ今日もカロローゾ元気に営業しますよぉ〜本日は「ブログ見ました」でデザートサービスしちゃいますよぉ〜(-^〇^-)
  

トマトソースと魚介類は絶妙なコンビですね(-^〇^-)

本日もいい天気！気持ちがいいです(*^o^*)本日もカロローゾ元気に営業しております！皆様是非是非お立ち寄りくださぁ〜い(^_^)v

  

いつもお世話になっております。カロローゾのハルです。次回のお料理教室のメニューが決まりましたのでご連絡いたします。
もう雪の心配もないかと思いますが、雪の場合は市街地から送迎いたします。ご安心ください（＾＾）

第２８回カロローゾお料理教室詳細です。

日時　　３月１０日(水)　１０時～
内容　　洋風赤ワインちらし寿司、ハマグリとブロッコリーの香草パン粉焼き、ひな祭り・3色ババロア
　　　　　　時間があれば他の物も色々教えちゃいます。。 　　　　

参加費　　3000円
定員　　　　8名
持ち物　　お気に入りのファイル、筆記用具、エプロン、ＭＹ箸



今回はひな祭りメニューです。ひな祭りは3月3日ですが長野は１カ月遅れなのでここでみっちり講習しましょう。赤ワインを使った変わりちらしやひな祭りと言ったら蛤料理。色鮮やかなババロアといろいろなシーンで使える、パーティーメニューです。
今回も作ったものを、ランチとして、みなさんでいただきます。(今回もシェフが何品かお作りし召し上がっていただきます。)
コーヒー、紅茶、ミントティーは、お好きなだけどうぞ。
お子様同伴可(託児は特に設けませんが、貸切ですので、どうぞお気軽に)
今回も先着とさせていただきます。定員に達しましたら、キャンセル待ちの受付をいたします（キャンセル待ちの方はキャンセルが出なかった場合、次回の教室は優先的に参加できるようになります）
キャンセルは４日前までにお願いいたします（キャンセル待ちの方の御予定もありますので…）

参加ご希望の方はコメントしていただくかメールしていただくか直接お電話でご応募ください。。
では今回も楽しい教室にしましょうね＾＾

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昨日は１０月から中部勤労青少年ホームさんでやっていた洋食講座の最終回でしたぁ(*^o^*)昨日はハヤシライスとアンチョビ炒め〜美味しく出来ましたよぉ"(ノ><)ノ

４月からは洋風惣菜講座が始まります(^_^)v皆様是非ご参加下さいね(-^〇^-)

さて本日は「ブログ見ました」で春の訪れを感じさせる蕗の薹のフライをサービスしちゃいます(*^o^*)皆様いい天気ですし是非お越し下さいね〜
  

こちらは地鶏とスペアリブのトリュフポルチーニソースです！一皿で二種類のお肉を食べちゃいます(*^o^*)

明日はカロローゾで「ブログ見ました」で本日のサラダサービスしちゃいます(-^〇^-)皆様こぞってお越しくださぁ〜い"(ノ><)ノ
  

こちらはとろけるチョコレートチーズケーキです！焼いてるのにレアチーズケーキみたいなんです(^_^)vビックリですよねぇ（笑）


本日もカロローゾは通常通り営業しておりますので是非是非いらして下さいね"(ノ><)ノ
「ブログ見ました」で春の訪れを感じさせる蕗の薹のフライをサービスしちゃいます(*^o^*)
  

本日の日替わりぃピッツァは４種のチーズとチョリソー&半熟卵のピッツァです(-^〇^-)
天気は悪いですが、カロローゾは今週末も元気に営業しておりますのでスキーついでに是非是非お寄りくださぁ〜い(^_^)v「天使の羽」でお配りしているピッツァ半額をお持ちになるとかなりお安くピッツァ食べれますよぉ"(ノ><)ノ
  

天然ぶりのアメリケーヌソースです(^_^)vガルニはアスパラと長芋のアンチョビ炒めです！

ブリの臭みはある方法で消しちゃいましたぁ〜"(ノ><)ノさてどんな方法でしょうか？工程は３つあります(-^〇^-)
  

さぁ〜今年の楽しいイベント用の試作品で〜す(*^o^*)どんなふうに完成するんでしょうか"(ノ><)ノ楽しみです！
  

こちらはカボチャのプリンのホールです(^_^)v２時間じっくりゆっくり湯煎焼きしましたぁ〜！

カボチャの味がしっかりしてとってもヘルシー！一度は食べなきゃ損ですよぉ〜"(ノ><)ノ
  

今日は１日東京で仕事です(^_^)v本日「カロローゾ」はお休みをいただいております。


「天使の羽」は明日１１時位から平安堂若槻店さん前で出店いたします(*^o^*)宜しくお願い致します。



  

カロローゾ自慢のカルボナーラ(-^〇^-)濃厚なのにあっさりなんです！どういう事って思われる方もいらっしゃいますが食べると「なるほど〜」ってなります(^_^)vカルボナーラを食べる為にお客様が東京からもこられるんです！いやぁ〜嬉しい"(ノ><)ノ

まだ食べたことのない皆さ〜ん。是非食べにいらして下さいねm(_ _)m