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2008年04月17日
お肉ぅ〜料理
こちらは黒豚のバラの部分を柔らかく煮た後に衣をまとわせて揚げ焼きしたものです！ソースは豚エキスたっぷりのフォンに自家製デミグラスソースを合わせました(>_<)
この調理法のいいところはバラのいらない脂を取り除けるということと、ソースがゼラチン質たっぷりなので肌に良い〜ってことですね(＞Σ＜)もちろん味も最高ですよぉ〜！
Posted by ハル at 15:59│Comments(6)
│料理
この記事へのコメント
毎日、毎日、美味しそうで・・・
しかもこの時間・・・
食べたいです～！！！
黒豚にデミグラス・・・素敵です☆
しかもこの時間・・・
食べたいです～！！！
黒豚にデミグラス・・・素敵です☆
Posted by ハミ
at 2008年04月17日 17:52
at 2008年04月17日 17:52ハミさん
いや～そう言って頂けて嬉しいです（^^）
これは最高ですよ～。。ナイフがいらないくらい柔らかいですから、箸でいけます。
バラなんですけどしつこくないですし（＾＠＾）
是非ご自宅で作ってみて下さい。
いや～そう言って頂けて嬉しいです（^^）
これは最高ですよ～。。ナイフがいらないくらい柔らかいですから、箸でいけます。
バラなんですけどしつこくないですし（＾＠＾）
是非ご自宅で作ってみて下さい。
Posted by ハル at 2008年04月17日 21:36
自宅で作るだなんて・・・
食べに行きます！！
ナイフがいらない柔らかさ・・・
今日もまたこんな時間です（＾＾）
ディナーは、最終何時の予約ならば大丈夫ですか？
食べに行きます！！
ナイフがいらない柔らかさ・・・
今日もまたこんな時間です（＾＾）
ディナーは、最終何時の予約ならば大丈夫ですか？
Posted by ハミ at 2008年04月18日 11:58
at 2008年04月18日 11:58ハミさん
お越しを心よりお待ちしております！営業が９時までなのでコースの場合は７時くらいに入って頂かないと、割かし忙しい食事になってしまいますね(◎o◎)アラカルトでしたらもう少し遅くとも大丈夫ですよぉ〜(≧ε≦)
毎日遅くまでお仕事お疲れ様です。
お越しを心よりお待ちしております！営業が９時までなのでコースの場合は７時くらいに入って頂かないと、割かし忙しい食事になってしまいますね(◎o◎)アラカルトでしたらもう少し遅くとも大丈夫ですよぉ〜(≧ε≦)
毎日遅くまでお仕事お疲れ様です。
Posted by ハル at 2008年04月18日 22:16
7時くらいですね。
仕事がお休みの日に伺います！
予約を入れさせて頂きますので、
その時はよろしくお願いします<(_ _)>
仕事がお休みの日に伺います！
予約を入れさせて頂きますので、
その時はよろしくお願いします<(_ _)>
Posted by ハミ at 2008年04月21日 17:52
at 2008年04月21日 17:52了解致しました(>_<)
ご予約、ご来店楽しみにお待ちしております(＞Σ＜)
ご予約、ご来店楽しみにお待ちしております(＞Σ＜)
Posted by ハル at 2008年04月21日 22:41
