カロローゾシェフの料理の勧め

お誕生日のケーキの注文をいただいたので、スポンジを焼きました！イチゴのデコレーションを作ります(￣∀￣)

スポンジは前日に焼いたものを使う方が生地が落ち着き、いっそうしっとりとした食感がでます！切り分けるときも作った当日のものは切断面がポロポロとくずれ、毛玉のようなだまが出来てしまいます(◎o◎)
また砂糖はグラニュー糖よりも上白糖の方がしっとり感が増します！皆さん試してみてください(≧ε≦)

完成は後日アップします！