2008年05月11日

皮剥き…

ニンニクやペコロス等…皮の剥きずらい物はぬるま湯につけて皮を剥くと大変剥きやすくなります( ̄∀ ̄)


初めてお店に勤めてこのやり方を聞いたときびっくりすると共に感動してしまいました(≧ε≦)

ご存じの方もいらっしゃるとは思いますが、やったことない方は是非やってみてくださいm(_ _)m


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Posted by ハル at 10:11│Comments(4)雑談
この記事へのコメント
そ~なのですね。
勉強になりました。
皮むきの際に「爪の間にニンニクが・・・・。」って感じになっていました。やってみま~す♪
Posted by いずみ姉 at 2008年05月11日 10:14
いずみ姉さん

小分けにして下のへたの部分は切り取ってからやるともっと簡単ですよ(≧ε≦)

かなりの時間短縮になりますよ〜剥いたものはオリーブオイルにつけておくと日持ちします。そのオイルをパスタに使用すると美味しいですよ(>_<)
Posted by ハル at 2008年05月11日 11:03
私も知りませんでした!
夕方の仕事の前に料理をすることが多く
ニンニクの皮がうまくむけないと指が臭くなって
気になってたんです。
さっそく試してみます^^
Posted by tonkichitonkichi at 2008年05月11日 22:45
tonkichiさん

そうなんですよね(・_・;)ニンニクは美味しいんですが臭いが…って感じになってしまいますからね(-_-#)

是非是非試してみてください!
Posted by ハル at 2008年05月11日 23:41
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