2008年07月23日

タバスコ…

タバスコはハラペーニョ(青唐辛子）が好きですm(_ _)mなのでお店でもこちらを置いてあります！赤唐辛子より酸味が弱いため料理を壊さないと考えるからです(≧∇≦)

でも辛味だけ欲しいのであれば一番はカイエンペッパーを使っていただけると料理が引き立つと思います(*^o^*)っとまぁ〜日頃思ってること書いてみました(＞Σ＜)


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Posted by ハル at 16:01│Comments(2) │雑談
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この記事へのコメント
あっ！！
若紫も、ハラペーニョがスキです♪
ハラペーニョの方が味が変らない気がするのですが・・・
＞酸味が弱いため
なるほど！
気のせいではなかったようです☆

カイエンペッパー！初めて聞きました。
今度探してみますね☆
Posted by 若紫 at 2008年07月23日 16:09
若紫さん

気付かれたとはさすがです(*^o^*)

実はそうなんですよぉ〜！
長野出身者としては七味も好きなんですが、洋食にはカイエンペッパーの方が合うと思いますよ(＞Σ＜)
Posted by ハル at 2008年07月23日 16:47
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