カロローゾシェフの料理の勧め

『本当にこれバターとか入ってないんですか？』 良く聞かれます。



私『入っておりません。極力バターは使用しません。生クリームも脂肪分２０％（通常４０％前後を使用するお店が多いです）以下の物を使用しております！精進料理などにはかないませんが、イタリアンの中ではかなり低カロリーのお料理に仕上がっているかと思います。』




もちろんバター等使用しない分、ソース作りに普通より時間がかかります"(ノ><)ノしかし出来るだけ胃への負担を減らした料理をご提供したいので(^_^)v


良く聞かれる事パート４に続きます(*^o^*)