カロローゾシェフの料理の勧め

今年もゴールデンウィークがやってまいりました(≧∇≦)


カロローゾは毎日元気に営業しております！皆様のお越しを心よりお待ち申し上げておりますm(_ _)m


  

陸と海の素材が出会うと凄い結果に繋がります(≧∇≦)

お…おいしい…豚さんとアンチョビさんは相性いいですね(￣○￣;)

豚の甘味とアンチョビの塩っけ！最高です！これは白ワインで合わせましょう！(≧∇≦)
  

先日ご来店いただいた方の誕生日ケーキです(≧∇≦)


自分で言うのもなんですが、このガトーショコラやばいっす！バターなどは使用せず、しか〜し…めちゃめちゃしっとり濃厚なんです(^_^)v

私の自慢の逸品です！まだ召し上がった事のない方は是非！
  

只今こんなサービスやっております(^_^)v


ご予約時に誕生日の方がいらっしゃる事を仰っていただければ、コースのドルチェを誕生日特別盛り込み致します！


かなりお得なサービスですよ〜(≧∇≦)


暖かくなってきました〜是非お山にゆっくりとお出かけ下さいm(_ _)m
  

先日ご来店していただいたお客様にご依頼を受けた、デザート盛り合わせです！


ホールケーキもいいですが、色々デザートを楽しく美味しく盛り合わせもいいですよね(≧∇≦)


ご要望ドシドシお寄せ下さいm(_ _)m出来る限りご対応させていただきます。
  

今日は花粉に悩まされそうです(￣∀￣)風嫌い…(￣○￣;)



本日は天気予報によるとお昼には晴れるらしいです(≧∇≦)

暖かくなり、お山へも人が上がり始めてきております！


この季節の変わりめ、アッサリ春色イタリアンを是非ご堪能下さいm(_ _)m
  

こんな天気の良い日は豪華で美味しいデザート食べながら日向ぼっこしたいですね(≧∇≦)



さぁ〜今日から４月です！新年度、不安と期待、両方の気持ちを持ちながら頑張って行きましょう(*^o^*)


カロローゾも元気に営業してますよ〜！
  

雲一つないホントに気持ちの良い天気ですね〜(≧∇≦)

今日は花粉症の私には厳しい１日になりそうです（笑）

本日も新鮮野菜盛り沢山で入ってきておりますm(_ _)m


本日は『ブログ見てます』と仰っていただければデザートセットサービスしちゃいますよぉ〜(*^o^*)
  

今日は以前ご注文いただいたお客様からお弁当のご注文いただきましたm(_ _)m


本当にありがとうございました。


そして、お箸を付け忘れてしまい本当にすいませんでしたm(_ _)m


その後のお電話でのお優しいお言葉本当にありがとうございましたm(_ _)m


まだまだ勉強不足…力不足…

もっともっと頑張ってやらなければと思います。


カロローゾではお弁当のご注文お受けしております。ご予算、内容ご相談下さい(*^o^*)


  

ふきのとうとキノコのオイルパスタですm(_ _)m


今年もふきのとうが流通し始めましたね(^_^)v


寒い日もまだまだありますが、着実に春はやってきてます！

頑張ろう！日本！
  

今日は大変気持ちの良い青空です！

被災者の方々のためにも早く春になって暖かくなって欲しいですm(_ _)m



写真はチーズと生ハムのオイルパスタ・わさび風味です！


最近はオイルパスタにはまっております！何かご要望があればメニューにないものもお作りしますよ〜(^_^)v


今日から３連休です！カロローゾも元気に営業しております。皆様のお越しを心よりお待ちしておりますm(_ _)m

  

この度の東北地方太平洋沖地震、未曾有の災害に際し、大変恐ろしさに背筋が寒くなる思いがしました。関係者ならびに、被災された方々のお見舞い申し上げます。



地震発生からブログのアップを自粛したとともに、どうしても書く気になれず…

『毎日を精一杯生きる』今回本当に考えさせられました。


そして今出来ることを元気な私達が今まで以上に元気に頑張る！


不安や心配はありますが私達が普通に生活することが、被災者の方々への物資確保につながります！


飲食店仲間と話し、チャリティーイベントも開催したいと思います。


これから日本は大変な道乗りになります。しかし私達が今まで以上に元気をだし、自粛一辺倒ではなく、地域を日本を活性化させることにより、早期の被災地復興につながると思います。



  

先日入荷した黒いパプリカ(￣∀￣)


いやぁ〜ビックリしましたぁ〜！


黒いトマトに黒いパプリカ…今まで黒系の代表はナスでしたが、今の農家さんの頑張りと技術に脱帽ですm(_ _)m


もちろん味も美味しかったです！お客様は皆様、ナスだと思われたみたいです（笑）



週末は良い天気みたいです！皆様のお越しを心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  

こうやってプレートに盛り付けるのもいいですね(￣∀￣)


キノコのチーズリゾット、豚のミラノ風カツレツ、プレーンオムレツ、野菜サラダみたいな感じです！


今日はホントにいい天気ですね〜(^_^)v

こんな日は皆さんお出かけしちゃいましょう！


カロローゾでお待ちしておりますm(_ _)m
『ブログ見ました』でドリンク１杯サービスしちゃいますよぉ〜o(^-^)o
  

渡り蟹とムール貝のトマトソースです(≧∇≦)

蟹と貝の旨味がたっぷりとトマトソースに溶け込んでいます！

最近、新しい環境にも身を置き、勉強勉強の日々ですが、新鮮な気持ちで取り組めておりますm(_ _)m

今日はちょっと肌寒いですが、やっと暖かくなってまいりました。飯綱高原に、そしてカロローゾにも是非お越し下さいませ(^_^)v
  

長野ヤキメン認定キャンペーンも明日で終了です！


まだまだ、手探りでやっておりますが、たくさんの方々にご協力いただき、やらさせていただいております！

来月も何かしら、情報発進していきますので、お付き合いの程宜しくお願いいたしますm(_ _)m


さぁ〜明日はキャンペーン最終日です！皆様のご来店心よりお待ちしております(*^o^*)
  

先日『長野ヤキメン』認定店の第一期店の認定式がありました(^_^)v


第一期店として認定されたのは全部で８店です！

そして今認定店になるべく頑張られているお店もあります！

長野のご当地になれるよう、みんなで力を合わせて頑張って行きたいと思います。


更に更に、来週月曜日から、認定店８店で一週間、『認定記念キャンペーン』を行います！全店舗ワンコイン５００円で提供です！この機会に是非食べてみて下さいね！ 味も個性豊で各店おいしいです(^_^)v

近々、長野ヤキメン専用ブログが立ち上がります！詳細はそちらをご覧下さいね(≧∇≦)


カロローゾは元気に営業してますよ〜道路に雪もありませんので、安心してお越し下さいませぇ〜！
  

最近忙しさにかまけてブログをお休みしてましたm(_ _)m



もちろん元気に働いております！カロローゾも営業しております(^_^)v


長野ヤキメンも灯明祭りにて特別出張販売もしております！今日、明日限定です(≧∇≦)


皆様是非、ご賞味下さいませm(_ _)m
  

この冬、新しい動きがありました(≧∇≦)


とても楽しみです！しばらくは色々バタバタしそうですが、関わって下さる方々が皆さん、良い方向に向かえるように頑張ろうと思います！

詳細は次の記事で！

本日もカロローゾは元気に営業しております。もちろん道路に雪はありませんのでご安心下さいm(_ _)m
  

先日ご注文戴いたお弁当ですm(_ _)m


こちらは税込み１０００円です！場所にもよりますが、配達致します(^_^)v


お気軽にご相談くださいね〜！


カロローゾは本日も元気に営業しておりますm(_ _)mもちろん道路には雪はほとんどありません。安心して下さいね。