カロローゾシェフの料理の勧め

こちらはガレット風ピッツァでぇ〜す！

ボジョレーに合わせて如何でしょうか〜？(*^o^*)


軽くボトルをあけちゃいますね(￣∀￣)
  

赤ワインに合わせて、作りましたぁ〜(￣∀￣)


芽キャベツを考えた人は凄いですね〜！キャベツを濃縮た野菜って感じですよね(*^o^*)でわぁ〜
  

先日中部勤労青少年ホームさんで６回講座の２回目がありましたm(_ _)m

今回はチーズリゾットにイタリア風オムレツにブラマンジェでした！（ブラマンジェはまだ冷蔵庫の中ですが）


最近忙しくなかなかブログを更新できませんが、元気に仕事させていただいております！さて今日も１日頑張ります(^O^)
  

ジェノベーゼのピッツァ生地で、カルツォーネ作りましたぁ〜(*^o^*)


これもかなりいいっす！あんまり好評だったので今日もジェノベーゼのピッツァ生地作りましたぁ〜明日も食べれますんで是非食べにいらしてくださいねぇ(￣∀￣)

  

気がむいた時に作るバジルタップリ練り込んだピッツァ生地です！



これホントに美味しいんです(￣∀￣)


個数限定ですので皆さん是非食べにいらしてくださいねぇ〜！



  

先日ご来店いただいたお客様の可愛い可愛いお嬢様から素敵な手紙をいただきました(*^o^*)

以前お手紙をいただいたお嬢様から２通目の素敵なお手紙をいただきました！Ａちゃんありがとうm(_ _)m


最近仕事に追われ気味で疲れがたまっていましたが、疲れが吹っ飛びました！

Ｋさん、Ａちゃんホントにありがとうございました。またお会い出来るのを心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  

本日放送される夕方６時１７分からのａｂｎステーションにださせていただきます(*^o^*)



お時間ある方は是非ご覧くださいねぇm(_ _)m
  

先日の料理教室でお作りしました(￣∀￣)


大量にワカメを食べるならこれですね！新食感ポタージュです(*^o^*)


さて次回は何にしましょうか〜！
  

太刀魚のフライ・バルサミコソースです(^w^)脂ののった太刀魚に甘味と酸味のバランス抜群のバルサミコソースを合わせましたぁ！



こちらは辛口の白ワインを合わせると一段と引き立つ料理です(￣∀￣)
  

かなりの出来です！

皆さん是非食べてみてくださいね〜(*^o^*)もちろんヘルシーに仕上げてますので、ご安心を〜！！
  

とうとう始まりましたねぇ〜長野ヤキメンの提供がぁ〜(≧∇≦)

昨日より市内３８店舗で提供が始まりました！もちろん当店もお出ししております！当店は２種類！優勝した時の焼きそばバージョン（６００円）とイタリアンにアレンジしたパスタバージョン（９００円）です(^O^)写真はまたのせま〜す！

皆さん是非ヤキメンののぼりをみかけたら食べてみてください！３８店舗がそれぞれ作ってますので味も３８通りです(*^o^*)


皆さんのお力で長野ヤキメンを長野のご当地グルメに育ててください！もちろん厳しいご意見も是非宜しくお願いいたしますm(_ _)m
  

魚貝のタルタルピッツァです！

魚貝とタルタルソースを合わせました(*^o^*)


タルタルソース好きな人お集まりくださいねぇ(≧∇≦)


  

カルツォーネではありません(￣∀￣)

もう少し改良出来ましたら、自信をもってご提供します！

名前は何にしましょうかぁ(≧∇≦)ぐるりんピッツァ？また決まりましたらアップしますね(*^o^*)
  

先日長野都市ガス篠ノ井支店さんで長野ヤキメンの講習会がありました(￣∀￣)


愛ＴＶながのさんに来ていただいて作り方を撮影しました！もう愛ＴＶながのさんのホームページでみるとこが出来ますので是非ご覧下さいね(≧∇≦)

越さん、写真すいませんm(_ _)m携帯を変えたらデータが消えてしまいました〜(┳◇┳)


１５日から当店でも長野ヤキメンを召し上がっていただけます！当店では２種類、優勝バージョンとイタリアンバージョンです(≧∇≦)


この連休是非お越し下さい！心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  

魚貝の旨味をたっぷりと引き出したトマトソースのパスタです(￣∀￣)



キリッと冷えた白ワインと一緒にどうぞ(≧∇≦)


飲みすぎちゃいますね(┳◇┳)
  

今日はこれから北部勤労青少年ホームさんで前期最後の講座です(^_^)v


今日はピッツァとサツマイモを使ったデザートです！
  

ナポリタ〜ンであってナポリタ〜ンでないパスタ(-^〇^-)みかけたら是非召し上がってくださいねぇ(*^o^*)
  

今日は涼しくて太陽の光が心地良い飯綱高原です(^_^)v


今日は高原日和ですねぇ〜！写真は抹茶ロールと白桃のソルベです(-^〇^-)


昨日も雨の中たくさんのお客様にご来店いただき、感謝感謝です！

麺好きの皆様〜１１月くらいにまた面白いイベント企画する予定ですので楽しみにしていてくださいねぇ〜(^_^)v
  

本日はＢ級グルメグランプリにご協力いただいた皆様に集まっていただき慰労会をさせていただきました！

本当は８月一杯で一度終了した長野ヤキメンを養老乃瀧駅前店さんで無理を言って作っていただきました！


大変美味しく戴きました(*^o^*)


色々なお店で色々な味で出されて行くんだなぁ〜っと感じた一品でした(-^〇^-)



長野ヤキメンはこれからたくさんの方に育てていただくメニューです(^_^)v


是非皆様も長野ヤキメンをみたら一度召し上がってみてください！
これからの可能性を感じていただけるメニューだと思います(-^〇^-)
  

ヘルシーでボリュームがあって味に飽きがこないようにバランスをとったお弁当です(-^〇^-)

お弁当もお受けしております(^_^)vご予算などはご相談ください！