カロローゾシェフの料理の勧め

2008年06月17日

蕎麦ロール

またまたコンクールの作品紹介です(>_<)

蕎麦粉１００％で生地を作った珍しいロールケーキ！これも美味しかったです(^O^)

話しは変わりますが、ぴあんさん本日はご来店ありがとうございましたm(_ _)m大変楽しい時間を過ごさせていただきましたぁ〜！では料理教室頑張りますので宜しくお願い致します(*^o^*)


  

Posted by ハル at 18:15 │Comments(0) │雑談

2008年06月17日

最優秀賞…

の作品です(＞Σ＜)

詳しくは放送をご覧ください(>_<)味は大変あっさりしてました！夏にむけていい感じだと思います(￣∀￣)(エリンギが入ってるんですよ）

ではではまた他の作品アップします！
  

Posted by ハル at 11:18 │Comments(0) │雑談

2008年06月16日

変わりアイス

昨日のコンクールで食べたキャベツのアイスです(￣∀￣)

これは初めての味でした！このアイスもう少しつめればお店でだせる(＞Σ＜)って感じました！キャベツの美味しい時期は定番になるかもですm(_ _)m

皆さんにお出し出来る様に頑張ります！
  

Posted by ハル at 19:38 │Comments(0) │雑談

2008年06月16日

クオリティーの高さ…

ヤマザキのベルギーチョコ蒸しケーキです！西友で９７円でしたぁ〜(＞Σ＜)

この蒸しケーキ、メチャメチャクオリティーが高いです(>_<)何でこの値段で販売できるのだろうと考えさせられます。ちょっとラッピングしてケーキ屋さんで並んでいたら３倍くらいの値段がとれるクオリティーを持っています(￣∀￣)

皆さん是非試してみてください！(決してヤマザキの回し者ではありません、あしからず）
  

Posted by ハル at 14:52 │Comments(0) │雑談

2008年06月15日

実物…

こちらが今日のお米プリンです(>_<)長らく引っ張ってすいませんでしたm(_ _)m

飯綱山をモチーフに自然をイメージして作りました(￣∀￣)新食感なプリンを皆さんも是非一度どうぞ(>_<)
  

Posted by ハル at 18:59 │Comments(0) │新作料理

2008年06月15日

結果は…

コンクール終了しましたぁ(>_<)結果は…

第２位の優秀賞でした(￣∀￣)

皆さんのレベルの高さにただただビックリ(°□°;)

やっぱり主婦の方の発想とか凄い(>_<)大変勉強になりました！

最優秀賞は野菜ソムリエの方の作った作品でした。エリンギを使っていてビックリ！

この模様は今週の金曜日の夕方GETで放送されるそうですm(_ _)m

皆さんもいい刺激を受けれると思いますので是非ご覧ください。
  

Posted by ハル at 17:50 │Comments(10) │新作料理

2008年06月15日

2008年06月14日

焼き上がりです

このピザ生地！調理パンには最適であると思われます(>_<)塩加減、風味、かなりいい感じです(￣∀￣)

もう少しつめれば皆さんに食べて戴けるレベルになると思われます(＞Σ＜)

ではこれからも精進することにします！

  

Posted by ハル at 21:20 │Comments(3) │料理

2008年06月14日

ピザ生地で…

ちょっと遊び心で色々作ってみました(￣∀￣)

パン生地と違い焼き上がりがどうなるか楽しみです(>_<)

上手くいったらお店で出せるかなぁ〜(┳◇┳)
  

Posted by ハル at 17:51 │Comments(0) │雑談

2008年06月14日

今日のお昼は…

こんなものにしました(*^o^*)
地鶏のグリーンペッパーソースです！皮がパリッパリッで美味しかったです！

今日の夕飯どうしよう(┳◇┳)毎日同じ自問自答を繰り返す日々なのでした(＞Σ＜)
  

Posted by ハル at 14:54 │Comments(0) │料理

2008年06月14日

クワトロ…

チーズ４種類を使ったクワトロフロマージュ・ルッコラソースがけです！見た目よりメチャメチャあっさり旨味たっぷりでいい感じですよ(*^o^*)

では今日もいい天気なので頑張ります！

更に明日は…(謎）
  

Posted by ハル at 10:56 │Comments(0) │料理

2008年06月13日

夕御飯は…

こんなもの作ってます(*^o^*)挽き肉と野菜の回鍋肉炒めです！

この甘辛がたまりませんよ〜(>_<)まずはビールで次は冷酒ですかねぇ〜！赤ワインも合うはずです(￣∀￣)

ではいただきま〜す！

  

Posted by ハル at 21:11 │Comments(0) │料理

2008年06月13日

今度は…

こんがりパンの入ったクラムチャウダー食べました！一種類食べると他の種類も食べたくなってしまう私…(￣∀￣)

気になるものはしょうがないって事で買っちゃいました(>_<)

こっちの方がコーンポタージュよりスープのレベルは高い気がします(*^o^*)

今日は肌寒かったので美味しくいただきましたm(_ _)m
  

Posted by ハル at 17:54 │Comments(0) │雑談

2008年06月13日

何を盛り付けようかなぁ〜

こんな風にお皿を飾り付けました(￣∀￣)

後はフルーツとデザートを盛り付けるだけですね(＞Σ＜)

デザートの飾り付けは楽しいです！色々やりたいのですが何分１人で全て作るので中々、凝ったものが出来ず残念です(┳◇┳)

でも出来る範囲で頑張りますよぉ〜！
  

Posted by ハル at 10:52 │Comments(0) │料理

2008年06月12日

今日のお任せコース…

のデザートです(*^o^*)

１つは１５日以降に発表します(￣∀￣)(すいませんねぇ〜もったいつけてぇ〜）

もう１つは低脂肪のヨーグルトで作ったフワフワゼリーです(>_<)

サッパリといい感じですよぉ〜！
  

Posted by ハル at 17:47 │Comments(2) │料理

2008年06月12日

いただきましたぁ〜

小さなケーキいただきました(*^o^*)

美味しいです！ちょっとしたお店ででてきてもいけちゃうじゃないかなぁ〜(＞Σ＜)

あとチーズ風味のレモンケーキもありました(￣∀￣)

天気も良くなってちょっとリッチなティーパーティーですねぇ〜！(*^o^*)
  

Posted by ハル at 15:17 │Comments(0) │雑談

2008年06月12日

今日の朝食は…

こんがりパンの入ったコーンポタージュ食べました！私はこれを食べるときパンを抜いてスープを作り出来てから加えます(￣∀￣)

やっぱりサクッサクッのパンのが美味しくないですかぁ〜(>_<)私は断然サクッサクッ派です(*^o^*)
  

Posted by ハル at 09:56 │Comments(0) │雑談

2008年06月11日

イカスミの…

エリンギのイカスミソースです(>_<)普通はイカも入れるのですが、当店のエリンギは凄いんです(￣∀￣)(以前記事にしましたが、食感とか旨味が凄いんです）

私はイカスミのソースをやるとき比較的オイルベースとトマトベースを作ります！今回はトマトベースで作りました(*^o^*)

イカスミを食べたことない方は是非お試しくださいなぁ〜(＞Σ＜)
  

Posted by ハル at 18:02 │Comments(0) │料理

2008年06月11日

何の鳥…

今朝お店のデッキにある作り物の木のところに、鳥の卵を発見しました(￣∀￣)何か感動です(＞Σ＜)

何の鳥かはわからないのですが、最近よく飛んでるなぁ〜とは思っていたんです(*^o^*)

今日はその木が倒れないように補強しておきました！ホントに無事生まれてくれるの祈るのみです(>_<)

いやぁ〜ホント感動の朝でした(￣∀￣)
  

Posted by ハル at 16:02 │Comments(0) │雑談

2008年06月11日

長野県産コシヒカリ…

を使ってこれから美味しい物作りますよぉ〜(*^o^*)何かは１５日が過ぎたらアップします(色々と諸事情により…）

お店ではお出ししてますので、待ちきれない方は急いでお店にお越しくださいませぇ〜(笑）m(_ _)m
  

Posted by ハル at 11:19 │Comments(0) │新作料理