2008年05月24日

トリュフソース〜

本日の夜のイトヨリのトリュフソースです！ガルニ(付け合わせ）はトリュフに合わせてキノコのソテーにしました(＞Σ＜)

これは説明する必要がありません…ただ美味い(≧ε≦)(自分で言うなですね…）

ソースって無限な感じなんで飽きませんねぇ〜(￣∀￣)
  


Posted by ハル at 23:10 │Comments(0) │新作料理

2008年05月24日

本日の夜の前菜

スモークサーモンと新玉葱のカルパッチョ・香草鯵のマリネ添えです(＞Σ＜)

久しぶりのカルパッチョとマリネですねぇ〜(￣∀￣)

カルパッチョのソースは２週間かけて十数種類(ブルーチーズ等々）の材料で作ります！これは新体験のカルパッチョを食べれること間違いな〜し(>_<)なんてぇ〜(^w^)
  


Posted by ハル at 11:03 │Comments(0) │料理
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