カロローゾシェフの料理の勧め

先程お話ししたお好み焼きです(￣∀￣)
広島風も作りましたぁ！

マジ柔らかくて最高でした！テレビって勉強になるなぁ〜って感じた瞬間でしたね(>_<)
  

昨日Ｖ６のＶシュランという番組でお好み焼きが取り上げられていました(≧ε≦)今日の夕飯は某有名店のお好み焼きにチャレンジします！

ここは生地１に対してキャベツ５という割合で作ります！口にいれたらホロホロと溶ける食感になるそうです！
上手くいくかどうかわかりませんが、やってみます(≧ε≦)後でご報告します！
  

お誕生日のケーキの注文をいただいたので、スポンジを焼きました！イチゴのデコレーションを作ります(￣∀￣)

スポンジは前日に焼いたものを使う方が生地が落ち着き、いっそうしっとりとした食感がでます！切り分けるときも作った当日のものは切断面がポロポロとくずれ、毛玉のようなだまが出来てしまいます(◎o◎)
また砂糖はグラニュー糖よりも上白糖の方がしっとり感が増します！皆さん試してみてください(≧ε≦)

完成は後日アップします！